Çorbalar
Tarhana Çorbası
Merhaba herkese kocaman kocaman:) İçine önceden pişirip ufak parçalarla sucukta atmayı sevdiğim tam bir kış çorbası ile karşınızdayım. Tarhana Çorbası:) İçerken hafiften boğazımı yakmasını severim. O yüzden de dediğim gibi bazen ufak küpler halinde kesip […]
Terbiyeli Sebze Çorbası
Selam herkese. Havaların değiştiği günlerde içilebilecek bir ilaç çorbası:) Sebzesi bol içmesi keyifli bir çorba… Malzemeler 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet kereviz 7-8 dal maydanoz 1 adet kuru soğan 4 su […]
Pirinçli Kabak Çorbası
Gerçi Narincenin Kabak tadı etkinliği bitti ama kabaklı lezzetler bitmiyor:) Sıklıkla kabak çorbası yaparım. Hem hafif olur hem de lezzetli. Bu çorbayı ilk defa denedim. Nereden bildiğimi bilmiyorum ama biryerlerden duymuş ve not almışım. Sadece şunu söyleyebilirim ki çorbayla […]
Semizotu Çorbası
Semizotu zamanııı:) Yani pazarlarda bol bol hem de güzelini bulmak mümkün. O yüzden de bizim evde de sıkça yenmeye başladı. Daha önceyemeğini ve salatasını yaptığım semizotunun bu sefer çorbasını denemek istedim. Yanlış hatırlamıyorsam Gülhan Kara Hoca’dan okumuştum bu […]
Lebeniye Çorbası
Kotanyi yarışması için yaptığım ve eşimin en çok sevdiği çorbadır. Özellikle bir misafir geleceği zaman çok sık yaparım. Hem doyurucu olur hem de yapımı kolaydır. Klasik yayla çorbası gibi yapılıp içine ek olarak nohut ve köfte eklenerek yapılır. […]
Sütlü Nohut Çorbası
İlk defa denediğim ama çorba ile çok arası olmayan eşimin bile çok severek içtiği bir çorba oldu. Gülhan Kara’nın kitabında okumuştum bu çorbayı. Yeni deneyebildim ama gerçekten beklediğimden çok lezzetli oldu. Mutlaka tavsiye ederim. Malzemeler […]
Süzme Mercimek Çorbası
Çok çok çok sevdiğim bir çorba tarifi ile karşınızdayım bugün:) Süzme mercimek çorbası. Her zamanki gibi yapımı çok kolay bir çorba. Bol limon ile de içildiğinde fazla söze gerek yok:) Malzemeler 1 su bardağı kırmızı […]
Patates Çorbası
Yaz-kış sürekli tükettiğimiz sebzelerden biri olan patates, birçok minareli de bünyesinde barındırması özelliği ile de çok faydalıdır. (Azot, potasyum, fosfor, kalsiyum ve demir gibi). Benim de bir misafirim geleceği zaman sıklıkla yaptığım bir çorbadır. Ogün […]
Domatesli Şehriye Çorbası
Sıklıkla canımın istediği bir çorbadır. Özellikle tavuk suyuna yaparım ki 2-3 kase birden içeyim:) Hem çok pratik hem de çok lezzetli bir çorbadır. Tavsiye ederim:) Malzemeler 3 adet orta boy domates 1 yemek kaşığı domates […]
Domates Çorbası
Canım kardeşimin en sevdiği çorbadır:) Malzemeler 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 paket salçacık (ufak paketler) ya da 5 adet orta boy soyulmuş rendelenmiş domates 4 su bardağı su 2 yemek […]
