Hamur İşleri
Zeytin Ezmeli Mahlepli Rulo Çörek
Haftanın tam ortasından herkese kocaman bir merhaba:) Bugün günün çoğunu dışarda toplantılarda geçireceğim için, yayınımı erken yapmak istedim. Bu arada önceki günkü yazımdan sonra merak edenler için söyleyeyim, gece uyuduk:) Simaycık keyifliydi. Kreşte prenses tacı yapmışlar. Bütün […]
Ağzı Açık
Herkese kocaman bir merhaba:) İnanılmaz bir yoğunluk ve koşturmaca içindeyim. Resmen benden iki tane olsa yetişemez. Ben de “Olduğu kadar, olmadığı kader” diyerek koşturuyorum:) Hayırlısı bakalım:) Dün akşam, bir süredir duyurularını paylaştığım, Emsan ve benimle birlikte yapacağımız Meksika yemeklerini […]
Ispanaklı Mısırlı Quesadilla
Herkese kocaman bir merhaba. Öncelikle dünden beri Simay’ımı merak edip soran herkese çok teşekkür ediyorum. Durumumuz aynı. Antibiyotik ilaca başladık. Bundan sonrasının daha rahat olacağını düşünüyorum. Sürekli “Boğazım acıyor” deyip dişlerini fırçalıyor. Sanırım dün akşam […]
Dalgalı Pide Çörek
Yeni bir haftadan herkese merhaba. Minik prensesimin tüm gece ateşli olduğu ve uyumadığım bir gecenin sabahından sesleniyorum bu sabah:) Ama yine de şükür her şey yolunda şimdilik. Kreşe başlayan her bızdık gibi bizde boğaz enfeksiyonu […]
Sebzeli Peynirli Sufle
Herkese merhaba:) Bir haftanın daha sonuna yaklaşıyoruz. Perşembe günü geldi bile:) Bugün sizlere çok pratik bir tarif vereceğim. Midelerimizden önce gözümüze hitap edecek bir tarif. Sonra da midemize tabii ki:) Hem yapımı çabuk, hem lezzeti […]
Çıtır Sokak Simidi ve Güllüoğlu
Herkese kocaman bir merhabaaaa:) Bugün uzun zamandır beklenen bir tarifi paylaşacağım sizlerle. Bu tarif, 142 yıllık bir firmaya ait. Güllüoğlu. Geçtiğimiz haftalarda, Kağıthane Güllüoğlu’nda güzel bir davete katıldım. İşin mutfağına girip hep beraber simit yaptık. […]
Kıtır Bohça Börek El Açması Tadında
Bugün günlerden börek:) Ve de harika bir börek. En önemli özelliği de pişerken kocaman şişmesi ve nefis lezzeti:) Üstelik de pişer pişmez yenmesi lazım çünkü kıtır kıtır bir börek. Hiiiç lafı uzatmadan hemen tarife geçmek […]
Taze Otlu Tepsi Poğaçası
Herkese yepyeni, capcanlı ve enerji dolu bir haftadan kocaman bir merhaba:) Yoğun bir haftanın ardından ailemle dolu dolu geçirdiğim hafta sonu bana süper enerji verdi. O hızla da bu haftaya başladım:) Hayırlısı bakalım:) Hepimiz için […]
Kabaklı Ekmek Tartı
Hafta nasıl başladı ise öyle bitecekse, ben bu haftada fenayım demektir:) Neyse ki ara ara tatiller oluyor da enerji depoluyorum:) Bugün sizlere, şeklini eski bir Sofra dergisinden esinlendiğim ama iç harcını kendim hazırladığım harika bir […]
Cevizli Sarmal Çörek
Merhaba. Bugün sizlerle Sana Hamurişi ile beraber yaptığım nefis bir çörek tarifi vereceğim. Sadece tarifi vermeyip, bu lezzetli hamur işini yaparken dikkat edilmesi gereken de bir takım lezzet sırları paylaşacağım. Bu arada “Sana Bir Tarifim Var” sayfasına […]
