Meze ve Salatalar
Garnitürlü Pirinç Salatası
Sıcak, yoğun ve enerji dolu bir günden kocaman bir merhaba:) Havalar ısınmaya başladıkça, mutfağa girip yemek pişirmeler de azalıyor haliyle. Sıcakta insan ne mutfakta yemek pişirmek istiyor, ne de sıcak yemek yemek istiyor. O yüzden Salatalar yazın […]
Acıka
Tekrar merhaba. Bugün bir tarif daha paylaşmak istedim sizlerle. Herkesin çok iyi bildiği ve bence benim gibi birçok insanında çok çok sevdiği bir meze, bir kahvaltılıktır. Biz “Acıka” deriz ki içinde çemen de olur. Ama ben ağır […]
Havuçlu Rulo Salata
Herkese kocaman merhabaaa. Biliyorum artık klasik oldu ama yoğunluğum devam ediyor. Bugün itibari ile aydınlatma fuarımız da başladı. Yarın itibari ile de komple oradayım. Pazar günü de:) Neyse beni bilen bilir, yoğunluğu severim ben:) Bugün […]
Fatik
Herkese merhaba. Yeni bir hafta, yeni bir gün ve yeni bir pazartesi. Beni bilenler bilir. Ben pazartesi sendromu yaşamayan biriyimdir. Ama sanırım bilgisayarım benimle aynı fikirde değil:) Sabah gelir gelmez çöktü! Neyse ki zorlu uğraşlarla […]
Enginarlı Peynirli Dip Sos
Herkese merhabaaaa:) İnanılmaz yoğun bir haftaya başladım. Dün sabah toplantılardan masama geçtiğimde saat 14:00 idi. Bugün de direk dışarıda toplantılarım vardı ve yeni gelebildim işe. Ama hep derim ya yoğunluk iyidir, insanı zinde tutar. Bir […]
Mantarlı Peksimet
Aynı gün içinde tekrar merhaba:) Ben Atıştırmalıklarıma devam ediyorum bugün. Temel de bildiğimiz Mantar Borani. Bu da benim gibi mantar severlere gitsin:) Kıtır kıtır harika bir lezzet:) Malzemeler 5 dilim peksimet (etimek) 400 gram mantar […]
Naneli Yoğurtlu Beyaz Hindiba
Herkese merhabaaaa. Bugün sizlere pratik ama farklı bir lezzetin tarifini vereceğim. Tarifimiz yine beyaz hindiba ile. Geçtiğimiz haftalarda da “Peynirli Beyaz Hindiba Salatası” tarifi vermiş ve de ne kadar güzel olduğu bol bol anlatmıştım. Özellikle […]
Ispanaklı Mücver
Herkese merhaba. Beni tanıyanlar mücveri ne kadar çok sevdiğimi bilirler. Daha önce de “Kabaklı ve Havuçlu Mücver” tarifleri vermiştim. Hatta bu tariflerim 2011 yılında Sofra Dergisi’nin Mayıs sayısında da yayınlanmıştı. Bu sefer de sizlere madem […]
Peynirli Beyaz Hindiba Salatası
Güneşin kendini bile ısıtamadığı buz gibi bir pazartesi sabahından herkese günaydıııın:) Süper yoğun bir trafik ile geldiğim iş yerinde ısınmaya çalışıyorum:) Tüm ailemle, sevdiklerimle bir arada olduğum, çok keyifli ve mutlu bir hafta sonu geçirdim. […]
