Herkese merhaba. Bugün biraz geç merhaba diyorum herkese çünkü sabahtan bir toplantım vardı ve de malum İstanbul’da fırtına var. Bu ne demek. Bu, trafik felç demek. Hele de günlerden de Cuma ise değmeyin güzelliğe Artık […]
Yeni Tarifler
Pudingli Ayva Tatlısı
Herkese merhaba. Sabah korkunç bir yağmur ve soğukla işe gelip şimdi güneşten gözünü açamamak insanın ruh halini de garip etkiliyor. Bir karamsarsın, bir mutlu. Dengesiz bir durum yani:) Sabah Halil Sezai dinlerken öğleden sonra Rihanna dinleyebilen […]
Makaron
Herkese merhaba. Çok yoğun ama bir o kadar da keyifli günler geçiriyorum. Haftasonu canım kuzucuğum Simay’ımın doğum gününü kutladık tüm sevdiklerimiz ve canım canım blogcanlarımla beraber. Allah hep birlikte nice yaşlarını da görmek ve yine […]
Et Marinasyonu
Herkese merhaba. Biraz geç bir selam oldu ama işlerim o kadar yoğun ki aslında bugün hiiiç ses çıkarmayayım diyordum. Ama dayanamadım:) Soğuk başlayıp sıcak devam eden koşturmalı günümün konusu ; Et Marinasyonları. Dışardan aldığınız ve […]
Kakaolu Rulo Çörek
Herkese merhaba. Mayayla artık barıştım diyebilirim. Özelliklede bıraktıktan sonra iki katı büyüklüğe ulaşması en hoşuma giden yanı:) Bunda Yuva Maya yarışmasında Cevizli Stroysel tarifimle aldığım başarının da katkısı çok. Sayfamda mayalı tarifler azdır ama özdür:)Zeytinli Açma, Mahlepli Çörek kesinlikle denemenizi önerdiğim […]
Balkabağı Çorbası
Kesinlikle şu zamana kadar içtiğim en lezzetli balkabağı çorbasıydı! Henkel Pril etkinliğimizin başlangıç yemeği… Malzemeler 300 gram balkabağı brüt 200 ml tavuk suyu 70 ml krema 10 gram tereyağı 10 ml balsamik sirke Tuz, karabiber Çorbanın […]
Kestaneli ve Karidesli Risotto
Henkel Pril Yılbaşı Yemeğimizin kestaneli risottosuna gelince… Malzemeler 2 Kişilik 200 gram pirinç (arborio) Yarım adet kuru soğan (çok ufak ve ince doğranmış) 1-1,5 litre tavuk suyu ya da sebze suyu 80 ml beyaz şarap […]
Rulo Hindi Göğüs Parmesanlı Domates Sos İle
Henkel Pril ile Yılbaşı Yemeğimizin Hindili yemeği… Malzemeler 2 Kişilik 2 adet hindi göğüs 200 gram kestane mantarı 1 adet orta boy kuru soğan (ince doğranmış) 100 ml krema 50 gram toz parmesan 2 diş […]
Nane Likörlü Panna Cotta
Henkel Pril ile Yılbaşı Yemeğimizin muhteşem tatlısı… Malzemeler 2 Kişilik 150 ml krema 150 ml süt 10 gram toz jelatin 50 gram toz şeker 1 paket vanilya 40 ml nane likörü 2-3 dal taze nane […]
Cevizli Stroysel
Herkese süper bir cuma diliyorum. Havanın güneşli olmasına aldanmayın benim gibi yoksa donarsınız:) Sabah Mahmutbey gişelere geldiğimde hala araba ısınmamış, benimde ağzımdan beyaz dumanlar çıkıyordu:) Bugün sizlerle “Yuva Maya – Mayalı Tarifler 2011” yarışmasında 5. olduğum tarifimi […]
