Archive for Şubat, 2015
Kereviz Salatası
Malzemeler 2 adet orta boy kereviz 1,5 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı mayonez Dövülmüş ceviz Tuz Yarım limonun suyu Yapılışı Kerevizleri limon suyu olan bir kabın içine rendeleyin. (Kararmaması için kabı iyice limon ile […]
Patlıcanlı Börek
Uzun zamandır yapmak istediğim bir börekti. Tahmin ettiğimden çok daha lezzetli oldu. Yanlış hatırlamıyorsam tarifini Sofra dergisinden okumuştum ama kendime göre uyarladım biraz. Umarım beğenirsiniz:) Çok hafif ve lezzetli bir börek… Malzemeler 2 adet yufka […]
Ispanaklı Köfte
Tarifini nerden aldığımı hatırlamıyorum ama uzun zamandır yapmak istediğim bir tarifti. Bu akşamki mönümüzde ıspanaklı köfte ve fırın poşetinde baharatlı patates vardı. Hepsi piştiğinde saat 20:30 olmuştu ama değdi:) O saatte çektiğim fotoğraflar aslında çok da istediğim […]
Baharatlı Patates
Malzemeler 4 adet orta boy patates 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, taze biberiye (eklemek istediğiniz tüm baharatlar) Yapılışı Patatesleri elma dilim ya da küp küp […]
Etli Taze Fasulye
Malzemeler 250 gr. kuşbaşı et (dana) Yarım kilo taze fasülye 2 adet domates 1 çorba kaşığı salça (domates de olur biber de) 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak (Her yemeğimin vazgeçilmezi ) 1 çorba […]
Ispanak
Malzemeler Yarım kilo ıspanak 125 gram yemeklik kıyma 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı pirinç 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 diş sarımsak Tuz Yapılışı Yemeklik doğradığınız soğanları sıvıyağı koyduğunuz […]
Vişne Soslu Muhallebi
Malzemeler 3 su bardağı soğuk süt 3 çorba kaşığı pirinç unu 2 çorba kaşığı nişasta (buğday ya da patates olur) (dolu dolu) 1 su bardağı toz şeker 1 adet orta boy yumurta Vişne sos için; (sos […]
Malzemeler 1 paket tavuk ızgara tava (Kalça eti ya da göğüs de olur.) 1 paket mantar (Mantarların kapalı olmasına dikkat edin. Açık olan bir mantar diğer tüm mantarları da karartır) 4 adet domates 3 diş […]
Domatesli Bulgur Pilavı
Malzemeler 1 adet kuru soğan 2 adet sivri biber 3 adet domates 1 çorba kaşığı domates salçası Yarım demet maydanoz 2 su bardağı pilavlık bulgur 4 su bardağı sıcak su Sıvıyağ Tuz Karabiber Kimyon Yapılışı […]
Kuru Meyve Bardağı
Aslında çok özel bir tarif değil tabii ki:) Ama yine de benim çay davetlerimde ve özellikle kahvaltı masalarımda mutlaka koyduğum faydalı bir karışımdır:) Malzemeler Kuru kayısı Kuru incir Ceviz Yapılışı Kuru kayısı ve kuru incirleri […]
