Reçelli Sevgi Kurabiyesi

Posted on 28 Ocak 2016 by tumay in Kurabiyeler, Pratik Lezzetler, Tatlılar

Herkese kocaman bir merhaba:) Havanın buzz gibi soğuk olduğu şu günlerde elimden geldiğince sıcacık tarifler vermeye çalışıyorum:) Bu yüzden de bugün bu lezzetli kurabiyeler ile güne başlamak istedim. Bence evde kurabiye yapmak, mutlu olmanın en güzel yollarından biri:) Hele de böyle kalpli, sevgi dolu ve lezzetli olursa:) Yaparken ayrı gülümsetiyor, pişerken ayrı, yerken ayrı:)

O zaman haydi tarife:)

Malzemeler;

150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

90 gram pudra şekeri

1 adet yumurta (oda sıcaklığında)

Yarım paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çimdik tuz

Un (yaklaşık 2 su bardağı kadar)

İçi için;

Böğürtlen reçeli

Üzeri için;

Pudra şekeri

Yapılışı;

Öncelikle tereyağı ile pudra şekeri krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

Kabartma tozu, vanilya, tuz ve unu da ilave edip ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.

İki yağlı kağıt arasına hamurunuzu koyup merdane yardımı ile açın ve dilediğiniz kalıplar ile keserek fırın tepsisine yerleştirin.

170 derecelik fırında 12 – 15 dakika pişirip ızgara tel üzerine alıp soğumaya bırakın.

Üste kapatacağınız pencereli kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin.

Alta koyacağınız bütün kurabiyelerin de ortasına böğürtlen reçeli koyun. Delikli kurabiyeyi üzerine kapatıp düzeltin.

Afiyet olsun…